Wintertuin in Onze- Lieve- Vrouwen-Waver

door Leen

Tijdens de jaarlijkse dagtocht van het K.V.G. St. Oda, bezochten we het Ursulinen klooster in Onze-Lieve-Vrouwen-Waver, nooit van gehoord ? een dorp in België niet ver van het mooie stadje Lier, het klooster was voorheen een Pensionaat voor meisjes, die van uit de hele wereld  kwamen voor onderwijs. De moeite van een bezoek waard, ik ging voornamelijk voor de Wintertuin, wat een unicum zou zijn, ik was dus benieuwd, ik denk bij een Wintertuin aan een Oranjerie waar in de winter de vorstgevoelige planten werden bewaard, dat was het dus niet, slechts wat Palmen en Varens en natuurlijk, een enkele Sanseveria,  het was een enorme serre, in 1900 ontworpen in Art Nouveau stijl, bedoeld voor de pensionaten en hun bezoek, om aangenaam te verpozen, het dak was een enorme koepel van glas in lood,  waarin vooral de Oost Indische Kers als  motief was gebruikt. Ik was onder de indruk,  wist van de ooit gevolgde kunstgeschiedenis lessen, dat in de Art Nouveau of Jugendstil veel gewerkt werd met bloem motieven, daarvan had ik vooral  de Acanthus onthouden, de Oost Indische kers was me nooit opgevallen. Bijzonder was in deze ruimte, dat ook de meubels Art Nouveau stijl waren, en om de mooie koepel te bewonderen was het niet nodig steeds omhoog te kijken, de tafels waren met een speciaal donkergroen glazenblad bedekt waarin het glas in lood mooi weerspiegeld werd, geen angst voor een  stijve nek dus, de slingerende motieven van de bloemen deden me aan de tuin van Velt denken waar ieder jaar de Oost -Indische Kers welig tiert tot aan de eerste vorst, vorige zomer fleurig tussen de pompoenen,

ik pluk wel eens een blaadje, lekker fris en pittig, de kookgroep verfraaide er ook de maaltijden mee. Men hoorde dan ook wel eens,”kunde dê èten?”, ja dus, en niet alleen lekker, ook nog  goed voor lijf en leden ontdekte ik.

Ik zou nu kunnen zeggen, kijk op Google en je krijgt alle informatie, en over het Klooster en over de Oost Indische kers, maar hier  toch een kleine greep uit alle verhalen.

Oost-Indische kers (Tropaeoleum majus)is inheems in  o.a. de Andes van Peru, en Columbia, in Europa vaak als eetbare sierplant, doet het prima in de zon en op vochtige bodem. Zowel bladeren, bloemen , bloemknoppen  en zaden  (jonge zaden ingelegd als alternatieve  kappertjes) kunnen in de keuken worden gebruikt, ze bevorderen de spijsvertering. De farmaceutische industrie gebruikt de plant in weerstandsverhogende preparaten. De naam Oost Indische kers  stamt al uit de 17^de eeuw , kers omdat de smaak overeenkomt met  die van de Waterkers.

De bladeren hebben een peperachtig smaak en zijn heerlijk in, of als een salade. De mensen van Velt weten natuurlijk wel, dat de Oost Indische kers ook een prima middel is voor het bestrijden van luis en spint.

In de Fytotherapie wordt ze aangewend tegen allerlei ziektes, een blaasontsteking is er goed mee te behandelen, ook ademhalingsproblemen en volgens de franse herbalist Mességué het!! middel tegen kaalhuid  enz. enz.

Even terug naar het klooster, niet alleen de Wintertuin was indrukwekkend, het hele gebouw door werd je verrast door allerlei stijlen,  Empire, Neogothiek  Neoromaans e.a. ook bijzonder de kerk op de tweede verdieping en de piano galerij,  kortom te veel om op te noemen, Ursulinen hebben we wel niet ontmoet, ze zijn er wel, de jongste non zou 71 zijn, ben ik helaas al te oud om daar nog voor verjonging te zorgen.

Leen Verhoeven

In de Natuurtuin is de Samen koken groep op zoek naar uitbreiding van het keukengerei, zoals:

Keukenweegschaal

Keukenmachine

Seal apparaat

Grote schalen

Heeft u thuis nog iets liggen dat u niet gebruikt? U maakt ons er erg blij mee.

Stuur een mail aan info@natuurtuin.org en we nemen contact met u op.